IKEA Annas Kurabiyeleri Tarifi: Evde Yapım Rehberi
IKEA'nın sevilen Annas kurabiyeleri, İsveç mutfağının geleneksel bir lezzeti olan yulaflı ve hindistan cevizli kurabiyelerdir. Eğer mağazaya gidemiyorsanız veya evde yapmak istiyorsanız, bu tarifle benzer lezzeti yakalayabilirsiniz. İşte adım adım Annas kurabiyeleri tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker (tercihen esmer şeker, daha yoğun bir tat için)
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 30-35 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 15-20 dakika)
Yapılışı:
- 1. Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- 2. Geniş bir kapta, yumuşamış tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 3. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 4. Ayrı bir kapta, un, yulaf ezmesi, hindistan cevizi, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- 5. Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyip spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- 6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- 7. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- 8. Fırından çıkarın ve birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Kurabiyeler piştikten sonra yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Daha çıtır bir doku için hindistan cevizini kavurarak kullanabilirsiniz.
- IKEA'nın orijinal Annas kurabiyelerine benzer bir tat için esmer şeker tercih edin.
Bu tarifle, IKEA Annas kurabiyelerinin ev yapımı versiyonunu keyifle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
