İçinde incir ve ceviz olan kurabiye tarifi nedir?
Kuru incir ve cevizle hazırlanan bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Yumuşak dokusu ve cevizli dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir atıştırmalık alternatifi oluşturuyor.
İncirli Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gr yumuşak tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)
- 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Doğranmış incir ve cevizleri hamura ekleyip homojen dağılana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Notlar:
- İnciri daha kolay doğramak için bir süre sıcak suda bekletebilirsiniz.
- Kurabiyeler sıcakken yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
