İçi fıstıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

İçi fıstıklı kurabiye, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık olarak hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi haline gelmiştir. Bu makalede, içi fıstıklı kurabiyenin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme süreci adım adım açıklanacaktır.

Malzemeler

İçi fıstıklı kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı iç fıstık (iri doğranmış)
• Yarım su bardağı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hazırlığı için ilk adım, tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpmaktır. Ardından yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırdıktan sonra, unun bir kısmını ilave edin. Karışım homojen hale gelene kadar yoğurun.

İç fıstıkları ekleyin ve unun geri kalanını da yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru bir streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.

Şekil Verme ve Pişirme

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra hafifçe bastırarak düzleştirin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.

Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

İçi fıstıklı kurabiyeler, çay veya kahve ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, özel günlerde misafirlere ikram edilebilir. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Sonuç

İçi fıstıklı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca bu lezzetli kurabiyeleri yapabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!