İçi çikolata dolu kurabiye nasıl yapılır?
Çıtır dışı ve akışkan çikolata dolgusuyla unutulmaz bir lezzet deneyimi sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek nitelikte.
İçi Çikolata Dolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 16-20 adet bitter çikolata parçası veya damla çikolata
Yapılışı:
- Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilin şekerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yassılaştırın.
- Her parçanın ortasına bir çikolata parçası yerleştirip hamuru çikolatanın üzerini kapatacak şekilde yuvarlayın.
- Kurabiyeleri tepsiye dizip 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı).
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Çikolata olarak bitter, sütlü veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeler piştikten sonra üzerine erimiş çikolata gezdirerek servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
