Hurma Özlü Kurabiye Tarifi
Hurma özlü kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalıklar arasında yer alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz hurma özlü kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı veya tereyağı
- 1/2 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin, sonra suyunu süzün ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar mutfak robotunda ezin.
- Bir kasede yulaf ezmesi, hindistan cevizi yağı (veya eritilmiş tereyağı), ceviz/badem, tarçın, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Hurma püresini ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hamur topaklanacak kıvamda olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili bir fırın tepsisine dizin ve önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!
İpucu:
- Kurabiyeleri daha çıtır yapmak isterseniz fırın süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Hurma doğal tatlandırıcı olduğu için ekstra şeker eklemenize gerek yoktur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
