Hızlı ve Pratik Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bu tarif, misafirleriniz için anında hazırlayabileceğiniz, az malzemeli ve lezzetli tuzlu kurabiyeler yapmanızı sağlar. Ortalama 20-25 adet çıkar ve hazırlık süresi 30 dakikadan kısa sürer.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kimyon veya çörek otu
Hazırlanışı
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Soğuk tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla unla birleştirin, ufalanan bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Sütü yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru iki parçaya bölüp, her birini merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardakla şekiller çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine kimyon veya çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları
- Tereyağının soğuk olması, kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızardığında pişmiş demektir.
Bu tarifle, pratik ve lezzetli tuzlu kurabiyeleri kısa sürede hazırlayabilir, çay saatlerinize renk katabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
