Hindistan cevizli ve reçelli top kurabiye nasıl yapılır?
Hindistan cevizinin lezzeti ve reçelin tatlı dokunuşuyla hazırlanan bu top kurabiyeler, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Yumuşacık dokusu ve içindeki sürpriz reçel dolgusuyla hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık sunuyor.
Hindistan Cevizli ve Reçelli Top Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İçi için: vişne, çilek veya kayısı reçeli
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Hindistan cevizi, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
- Her parçayı avucunuzda açarak içine 1 çay kaşığı reçel koyun ve top şeklinde kapatın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Reçel sızmasını önlemek için hamuru iyice kapatın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
