Hindistan Cevizli Tarçınlı Kurabiyeler: Lezzetli ve Mis Kokulu Bir Atıştırmalık
Hindistan cevizli tarçınlı kurabiyeler, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Hindistan cevizinin hafif dokusu ve tarçının sıcak aroması, bu kurabiyelere eşsiz bir tat katıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede hindistan cevizi, un, toz şeker, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilyayı çırpın, ardından kuru malzemelere ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin, aralarında boşluk bırakın.
- Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin veya kenarları hafifçe kızarana kadar fırında tutun.
- Fırından çıkarın, 5 dakika soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Kurabiyeleri daha gevrek yapmak için hindistan cevizini hafifçe kavurabilirsiniz.
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı sertleşeceğinden, fırından çıktıktan sonra tam soğumalarını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
