Hindistan cevizli marmelatlı kurabiye nasıl yapılır?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için hindistan cevizinin aroması ve marmelatın tatlı dokunuşuyla buluşan nefis bir kurabiye tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi renklendirebilecek bir lezzet şöleni sunuyor.
Hindistan Cevizli Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin şeker
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı kayısı veya vişne marmelatı
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin şekeri, un, hindistan cevizi ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Her kurabiyenin ortasına parmağınızla çukur açın.
- Çukurların içine marmelat doldurun.
- Kurabiyeleri 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Marmelatı fazla koymamaya özen gösterin, taşabilir.
- Kurabiyelerin altının fazla pişmemesi için fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
