Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Hindistan cevizli kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir Hindistan cevizli kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, Hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz.
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz.
- Hamuru yoğururken çok sertleşirse, birkaç damla süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize veya ailenize harika bir tatlı ikram edebilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
