Hindistan Cevizli Brownie Kurabiye Tarifi
Bu tarif, yoğun çikolata tadına Hindistan cevizinin hafifliğini katarak nefis bir atıştırmalık sunuyor. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Bir kasede un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp bir kenara ayırın.
- Başka bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyip homojen bir hamur elde edin.
- Hindistan cevizi ve çikolata parçalarını ekleyip spatulayla karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- 12-15 dakika pişirin, kenarları sertleşip ortası yumuşak kalacak şekilde kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside soğutun, ardından tel ızgaraya alarak tamamen soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Hindistan cevizini kavurarak daha aromalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Çikolata parçaları yerine beyaz çikolata veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri aşırı pişirmemeye dikkat edin; fırından çıktıktan sonra sertleşirler.
Afiyet olsun! Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
