Helva kullanarak hangi lezzetli kurabiyeler yapılabilir?

Helva, özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan, un, yağ ve şekerle hazırlanan bir tatlıdır. Farklı tat ve dokularına sahip olan helva, sadece tatlı olarak değil, aynı zamanda çeşitli hamur işlerinde ve kurabiyelerde de kullanılabilir. Helva kullanarak yapabileceğiniz lezzetli kurabiyeler, hem farklı tatları bir araya getirir hem de damak zevkinizi zenginleştirir. İşte helva ile yapabileceğiniz bazı kurabiye tarifleri:

1. Helva ve Fındık Kurabiyesi

Bu kurabiye, helvanın yoğun tadı ile fındığın lezzetini birleştirir. Fındık, kurabiyeye hem kıvam hem de lezzet katar.

• Malzemeler
• 200 gram helva
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yapılışı
• Öncelikle tereyağını eritip helvayı içine ekleyin ve karıştırın.
• Ardından un, şeker, dövülmüş fındık ve kabartma tozunu ekleyin. Hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Helva Çikolatalı Kurabiye

Çikolata ile helvanın birleşimi, tatlı severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet sunar.

• Malzemeler
• 200 gram helva
• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu
• Yapılışı
• Öncelikle bitter çikolatayı benmari usulü eritip helva ile karıştırın.
• Ardından un, şeker, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Helva ve Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru meyveler, kurabiyeye hem renk hem de tat katarken helva ile birlikte harika bir uyum sağlar.

• Malzemeler
• 200 gram helva
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yapılışı
• Tereyağını eritip helvayı ekleyin ve karıştırın.
• Un, şeker ve kabartma tozunu ekleyip hamur haline getirin.
• Kuru üzüm ve doğranmış kayısıyı ekleyerek karıştırın.
• Hamurdan parçalar alarak şekil verin ve fırın tepsisine dizin.
• 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler

Helva kullanarak yapacağınız kurabiyeler, besin değerleri açısından da zengin bir alternatif sunar. Helva, içerdiği pek çok vitamin ve mineral ile vücuda enerji verirken, fındık ve kuru meyveler de sağlıklı yağlar ve lif sağlar. Bu nedenle, bu kurabiyeler hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Sonuç olarak, helva ile yapılan kurabiyeler, hem geleneksel tatları modern bir şekilde sunar hem de damak tadınıza hitap eder. Bu tarifleri deneyerek kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar oluşturabilirsiniz. Helva ile yeni lezzetler keşfetmek, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturmak için harika bir fırsattır.