Havuçlu tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

Rendelenmiş havuç ve tarçınla hazırlanan bu yumuşacık kurabiyeler, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen tarif, fırından yayılan mis gibi tarçın kokusuyla mutfağı şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Adım: Havuçları Hazırlama

Havucları rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla nemini alın.

2. Adım: Hamur Karışımı

Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, vanilya ve rendelenmiş havuçları ekleyip karıştırın.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu harmanlayın.
Kuru karışımı havuçlu karışıma yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.

4. Adım: Şekil Verin ve Pişirin

Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak şekil verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside 5 dakika dinlendirin.
Tamamen soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları:

Havucun suyunu iyice sıkmak kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kurabiyelerin üzerini pişirmeden önce susam veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap