Havuçlu şerbetli kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Rendelenmiş havuçla hazırlanan yumuşacık hamuru ve mis kokulu şerbetiyle bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Tarifin detayları ve püf noktaları aşağıda sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuçlu Şerbetli Kurabiye Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

Rendelenmiş havuç, sıvı yağ ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.

2. Şekil Verme:

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayıp hafifçe bastırarak şekil verin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin.

3. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alın.

4. Şerbet Hazırlama:

Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın.
5 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyip ocaktan alın.
Şerbeti soğumaya bırakın.

5. Şerbetleme:

Ilık kurabiyeleri soğuk şerbete atın veya sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın.
2-3 dakika şerbeti çekene kadar bekletin.
Servis tabağına alarak üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

Not: Kurabiyeleri şerbetlemeden önce tamamen soğutursanız daha iyi şerbet çeker. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap