Havuçlu cevizli ıslak kurabiye nasıl yapılır?
Havuç ve cevizin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu ıslak kurabiyeler, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşacık dokusu ve sütlü sosuyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, az malzemeyle evde kolayca hazırlanabilen nefis bir alternatif.
Havuçlu Cevizli Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı süt
Yapılışı:
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.
- Rendelenmiş havuç, iri çekilmiş ceviz, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar).
- Kurabiyeler pişerken, pudra şekerini sütle karıştırarak ıslak sosu hazırlayın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen hazırladığınız sosun içine batırıp çıkarın ve bir servis tabağına alın.
- Kurabiyeleri sosu çekene kadar beklettikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Havucun suyunu iyice sıkmazsanız hamur cıvık olabilir, un miktarını ayarlayın.
- Kurabiyeleri sıcakken sosa batırırsanız sosu daha iyi emerler.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
