Havuç ve portakal ile yapılan lezzetli kurabiye tarifleri neler?

Havuç ve portakalın tatlı uyumunu kurabiyelere taşıyan bu özel tarifler, hem besleyici hem de lezzet dolu alternatifler sunuyor. Çay saatlerinizi renklendirecek yumuşak dokulu seçeneklerden, ceviz ve yulaf eklenmiş sağlıklı versiyonlara kadar farklı damak zevklerine hitap eden çeşitlerle dolu bir lezzet şöleni sizleri bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Portakallı Lezzet Şöleni: Kurabiye Tarifleri

Havuç ve portakal, hem besleyici hem de lezzetli bir ikili olarak kurabiye tariflerine harika bir tat katıyor. İster çay saatleriniz için, ister özel davetlerinizde ikram etmek üzere, bu tariflerle mutfağınızda enfes kokular yayılacak. İşte sizler için derlediğim, havuç ve portakal ile yapılan lezzetli kurabiye tarifleri:

1. Havuçlu Portakallı Yumuşak Kurabiye

Bu kurabiye, iç yumuşaklığı ve portakal aromasıyla sizi büyüleyecek. Özellikle çocukların severek tüketeceği bir tarif.

2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Yapılışı: Havuçları rendeleyip portakal suyu ve kabuğu ile karıştırın. Ayrı bir kapta şeker, yağ ve yumurtayı çırpın. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip yoğurun. Havuçlu karışımı hamura yedirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kaşıkla küçük toplar şeklinde dizin. 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

2. Havuçlu Portakallı Cevizli Kurabiye

Cevizin çıtırlığı ile havuç ve portakalın tatlı uyumu, bu kurabiyeyi unutulmaz kılıyor.

1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
3/4 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp homojen bir hamur elde edin. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Daha sonra şekil verip fırın tepsisine yerleştirin. 175°C fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

3. Havuçlu Portakallı Yulaflı Sağlıklı Kurabiye

Diyet yapanlar veya sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir tarif. Yulaf ezmesi ile doyurucu ve hafif.

1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 portakalın suyu ve rendesi
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı hurma püresi veya bal
1/4 su bardağı süt (veya badem sütü)
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru küçük toplar halinde tepsiye dizin. 170°C fırında 18-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

4. Havuçlu Portakallı Kremalı Sandviç Kurabiye

İki kat kurabiye arasında portakal aromalı kremasıyla lüks bir tat.

Kurabiye için: Yukarıdaki havuçlu portakallı yumuşak kurabiye tarifini kullanın
Krema için: 100g yumuşak tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı portakal suyu

Yapılışı: Kurabiyeleri pişirip soğutun. Kremayı çırparak hazırlayın. Soğuyan kurabiyelerin arasına kremadan sürerek sandviç şeklinde birleştirin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Havucu çok ince rendeleyin, böylece kurabiyeler daha yumuşak olur.
Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını almamaya dikkat edin, acılık verebilir.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra tam soğumadan tadına bakmayın, yapışkan olabilir.
Tariflerdeki şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.

Bu tariflerle, havuç ve portakalın doğal tatlılığını kurabiyelerinize taşıyabilir, sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli ikramlar sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar