Haşhaşlı browni kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Çikolata ve haşhaşın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu browni kurabiyeler, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.
Haşhaşlı Browni Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/4 su bardağı haşhaş
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı çikolata parçaları veya ceviz içi
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları teker teker ekleyerek her birini iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, haşhaş, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma ekleyerek spatula ile yavaşça birleştirin.
- Vanilya özütünü ve isteğe bağlı çikolata parçaları veya cevizi ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 12-15 dakika pişirin, kenarları sertleşmiş ama ortası yumuşak kalacak şekilde kontrol edin.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirdikten sonra tel ızgaraya alarak soğutun.
Püf Noktaları:
- Haşhaşın taze olduğundan emin olun, bayat haşhaş lezzetini etkiler.
- Kurabiyeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuruyabilir.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, sıcakken dağılabilir.
Servis Önerisi:
- Üzerine pudra şekeri serperek veya yanında dondurma ile sıcak servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
