Hanımeller incirli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes incirli kurabiye, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşacık dokusu ve incirin doğal tatlılığıyla hem göze hem damağa hitap eden tarif, deneyen herkesin favorisi olmaya aday.
Hanımeller İncirli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- 200 gram kuru incir (küp küp doğranmış)
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Doğranmış incirleri ve cevizi hamura ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince pişmiş demektir.
- Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta muhafaza edin.
Not: Bu tarif Hanımeller markasının orijinal tarifi değil, evde benzer lezzette yapabileceğiniz bir versiyondur. İncir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
