Hamurlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Mutfaklardan yükselen o enfes tereyağı kokusu ve çıtır çıtır dokusuyla hamurlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden. Basit malzemelerle hazırlanan bu ev yapımı tarif, hem göz dolduran görüntüsü hem de damakta bıraktığı tatlı izle herkesi kendine hayran bırakıyor. İster kalıpla şekillendirilmiş ister el yapımı olsun, bu kurabiyeler sıcak bir içeceğin yanında mükemmel bir eşlikçiye dönüşüyor.
Hamurlu Kurabiye Tarifi: Ev Yapımı Lezzet
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyip harmanlayın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane ile açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
