Fit Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Elmaları rendeleyip suyunu sıkarak fazla nemini alın.
- Geniş bir kasede rendelenmiş elma, eritilmiş hindistan cevizi yağı, bal ve vanilyayı karıştırın.
- Ayrı bir kasede tam buğday unu, yulaf ezmesi, tarçın, karbonat ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri ıslak karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin, hafifçe bastırarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Elmaların suyunu iyice sıkmak, kurabiyelerin dağılmasını önler.
- İsteğe bağlı olarak içine ceviz veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kenarlar hafif kızarana kadar kontrol edin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
