Fıstık kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fıstığın enfes aromasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor. Tereyağının yumuşak dokusu ve fıstığın çıtırlığının buluştuğu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir seçenek sunuyor.
Fıstık Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı öğütülmüş fıstık (tuzsuz)
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: 1/2 su bardağı dövülmüş fıstık
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Öğütülmüş fıstığı ilave edip harmanlayın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
- Her topu dövülmüş fıstığa bulayarak şekillendirin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarınca fırından alın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir.
- Fıstıkları kendiniz öğüterek daha taze bir tat elde edebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
