Fındıklı üzümlü kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Fındıklı üzümlü kurabiye, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bir kurabiye çeşididir. Kurabiyenin yapımında kullanılan fındık ve üzüm, hem tat hem de sağlık açısından zengin içeriklere sahiptir.

Malzemeler

Fındıklı üzümlü kurabiye yapımında aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 100 gram fındık (iri çekilmiş)
• 100 gram kuru üzüm
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Fındıklı üzümlü kurabiye hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İki malzemeyi mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Vanilin ile karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın.
• Son olarak, iri çekilmiş fındıkları ve kuru üzümleri ekleyin. Malzemeleri tamamen karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur hazırlandıktan sonra şu adımları takip edin:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin.
• Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha fındık serpebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fındıklı üzümlü kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyelerinizi şık bir servis tabağında sunarak özel günlerde misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır. Fındıklı üzümlü kurabiye, hem çocuklar hem de yetişkinler için hoş bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Denemeniz dileğiyle!