Fındıklı susamlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Fındıklı susamlı kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kurabiyeler, fındık ve susamın bir araya gelmesiyle zengin bir tat ve doku sunar. Aşağıda, fındıklı susamlı kurabiye yapımına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları yer almaktadır.

Kurabiye yapımı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı fındık (iri çekilmiş)
• 1 su bardağı susam
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)

Fındıklı susamlı kurabiye yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve aşağıdaki adımları takip edin:

• Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. İki malzemeyi krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Karışıma yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yumurtanın homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
• İri çekilmiş fındıkları, susamı, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın.
• Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve ardından hafifçe bastırarak yassılaştırın.

• Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyelerin altı ve üstü hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Fındıklı susamlı kurabiyeler, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında çay, kahve veya süt ile sunarak, sevdiklerinizle keyifli bir atıştırmalık deneyimi yaşayabilirsiniz.

• Kurabiyeleri, üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, kurabiyelerin üzerine erimiş çikolata dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Fındıklı susamlı kurabiyelerin en önemli özelliği, fındık ve susamın sağladığı besin değerleridir. Fındık, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengin bir kaynaktır. Susam ise kalsiyum, demir ve vitamin E açısından oldukça faydalıdır. Bu nedenle, bu kurabiyeler hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ayrıca, kurabiyelerinizin daha gevrek olması için hamura bir miktar mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Fındıklı susamlı kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulmayı bekliyor. Afiyet olsun!