Fındıklı nostaljik kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Çocukluğumuzun en sevilen lezzetlerinden biri olan fındıklı kurabiyeler, her ısırıkta sıcak anıları canlandırır. Annelerimizin mutfakta yaydığı o mis kokuyu ve ellerinden çıkan enfes tadı evinizde yeniden yaratmak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada.
Fındıklı Nostaljik Kurabiye Tarifi: Annemin Ellerinden Tadına Doyamayacağınız Lezzet
Malzeme Listesi:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri alın
- Şeker ve tereyağı iyice karışıp krema kıvamını alana kadar çırpın
- Yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyin
- Çekilmiş fındıkları ilave edip tüm malzemeler birleşene kadar yoğurun
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında olması kurabiyelerin daha gevrek olmasını sağlar
- Hamuru fazla yoğurmamaya özen gösterin
- Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin
- Tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
Servis Önerisi:
- Sütle veya sıcak çayla mükemmel bir ikili oluşturur
- Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz
- Çikolata sosuna batırarak farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
