Fındıklı Kurabiye Tarifi ve Yapılışı
Fındıklı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı doğranmış veya öğütülmüş fındık
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, homojen bir hamur elde edin.
- Fındıkları ilave edip yoğurun, hamur toparlanana kadar çalıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
- Üzerlerine çatalla hafifçe bastırarak desen verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızarana kadar bekleyin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Fındıkları kavurursanız aroması artar.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz şekli daha iyi korur.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
