Fındıklı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Fındıklı kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu kurabiyeyi evde kolayca yapabilirsiniz. İşte fındıklı kurabiye tarifi ve malzemeleri:
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, un, kabartma tozu ve çekilmiş fındığı ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. İsterseniz soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Hamuru çok yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir, bu yüzden kıvamını iyi ayarlayın.
- Fındıkları kendiniz çekerseniz daha taze ve lezzetli olacaktır.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen tepsi üzerinde soğutun, böylece kıtır kalırlar.
Bu tarifle, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis fındıklı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
