Fındıklı çaylı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Fındığın lezzetiyle çayın aromasını birleştiren bu kurabiyeler, geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor. Çayın hafif buruk tadı ile fındığın yağlı dokusunun uyumu, atıştırmalık arayanler için ideal bir seçenek sunuyor.
Fındıklı Çaylı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
- 2 yemek kaşığı toz çay (limonlu veya meyveli çay tercih edebilirsiniz)
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurta, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Toz çayı ve ince çekilmiş fındıkları ekleyip harmanlayın.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin sadece kenarları hafif kızarmalı).
- Fırından çıkan kurabiyeleri tepsi üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir, karıştırma işlemini mümkün olduğunca kısa tutun.
- Toz çay yerine sallama çay poşetlerinin içindeki çayı da kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak piştikten sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Süt, kahve veya çay eşliğinde mükemmel giden bu kurabiyeleri, içindeki çay aroması sayesinde farklı bir lezzet deneyimi sunar.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
