Fındıklı bademli kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Fındık ve bademin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşacık dokusu ve cezbedici aromasıyla deneyen herkesi kendine hayran bırakan bu tarif, hem pratik hem de görsel olarak davetkar bir seçenek.
Fındıklı Bademli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
- 1 çay bardağı dövülmüş badem
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya file badem
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurmaya başlayın.
- Dövülmüş fındık ve bademi hamura ekleyip homojen bir şekilde karışana kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif kızarmalı).
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya file bademle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra sıcakken üzerlerini süslemeyin, soğuduktan sonra işlem yapın.
- Fındık ve bademi kavurup döverseniz aromaları daha belirgin olur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
