Fındık Ezmesiyle 3 Malzemeli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, sadece üç temel malzeme kullanarak hazırlanan, pratik ve lezzetli bir kurabiye yapımını anlatmaktadır. Fındık ezmesi, yulaf ezmesi ve bal (veya alternatif tatlandırıcı) ile hazırlanan bu kurabiyeler, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de tatlı krizlerinizi bastırmak için mükemmel bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık ezmesi (tercihen şekersiz, doğal olanı)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (ince veya iri taneli olabilir)
- 1/4 su bardağı bal (veya akçaağaç şurubu, pekmez gibi alternatif tatlandırıcılar)
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Toplam Süre: yaklaşık 20 dakika
Yapılışı:
- Öncelikle, fırınınızı 180°C'ye (350°F) ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirin.
- Geniş bir karıştırma kabında fındık ezmesi, yulaf ezmesi ve balı birleştirin. Tüm malzemeler iyice karışana ve homojen bir hamur oluşana kadar spatula veya elinizle karıştırın. Hamur biraz yapışkan olabilir, bu normaldir.
- Hamurdan yaklaşık 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve hazırladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyeler pişerken hafifçe yayılabilir, bu nedenle aralarında biraz boşluk bırakın.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe altın rengi olana kadar pişirin, ancak fazla pişirirseniz sertleşebilirler. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden ilk denemede kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun. Soğudukça kıvamları oturacak ve daha kolay servis edilebilir hale geleceklerdir.
İpucu ve Notlar:
- Kurabiyeleri daha çıtır yapmak isterseniz, pişirme süresini birkaç dakika uzatabilirsiniz, ancak yanmamasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak, karışıma çikolata parçaları, tarçın veya vanilya özütü ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz, ancak bu malzeme sayısını artıracaktır.
- Kurabiyeler oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir; tazelikleri yaklaşık 3-5 gün sürer.
Bu basit tarif, zaman kısıtlı olduğunda veya minimal malzemelerle tatlı yapmak istediğinizde ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
