Farklı tatlı kurabiye tarifleri nelerdir?

Farklı Tatlı Kurabiye Tarifleri

Kurabiyeler, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerde sevdiklerinizi mutlu etmenin harika bir yoludur. İşte farklı lezzetlerde tatlı kurabiye tarifleri:

1. Klasik Vanilyalı Kurabiye

Bu tarif, temel kurabiye hamurunu öğrenmek isteyenler için idealdir. Yumuşak dokusu ve hafif vanilya aromasıyla herkesin beğenisini kazanır.

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 paket vanilin.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Şekil verip 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.

2. Çikolata Parçalı Kurabiye

Çikolata severler için mükemmel bir seçenek! İçindeki eriyen çikolata parçaları, kurabiyelere zengin bir tat katıyor.

• Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 200 gram tereyağı, 1 su bardağı esmer şeker, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 200 gram bitter çikolata (küp doğranmış).
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Un ve kabartma tozunu karıştırıp hamura ekleyin. Son olarak çikolata parçalarını ekleyip karıştırın. Kaşıkla tepsiye dizin ve 175°C fırında 12-15 dakika pişirin.

3. Yulaflı ve Kuru Meyveli Kurabiye

Daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için yulaflı kurabiyeler hem doyurucu hem de lezzetli. Kuru üzüm veya cranberry ile tatlandırabilirsiniz.

• Malzemeler: 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 su bardağı un, 100 gram tereyağı, 1/2 su bardağı bal, 1 yumurta, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı kuru üzüm.
• Yapılışı: Tereyağı, bal ve yumurtayı çırpın. Un, yulaf, tarçın ve kuru üzümü ekleyip karıştırın. Kaşıkla şekil verip 170°C fırında 15-20 dakika pişirin.

4. Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan cevizinin hafif tatlı ve gevrek dokusu, bu kurabiyelere tropikal bir lezzet katıyor.

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve hindistan cevizini ilave edip yoğurun. Küçük toplar şeklinde yuvarlayıp, üzerine biraz hindistan cevizi serperek 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.

5. Limonlu Kurabiye

Ferahlatıcı limon aroması, bu kurabiyelere yaz ayları için hafif ve lezzetli bir dokunuş sağlıyor.

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 3/4 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta, limon suyu ve rendesini ekleyin. Unu yavaşça ilave edip yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Şekil verip 175°C fırında 10-12 dakika pişirin.

6. Bademli Kurabiye

Bademin kendine özgü lezzeti ve gevrek dokusu, bu kurabiyeleri özel kılıyor. İsteğe bağlı olarak bademleri önceden kavurabilirsiniz.

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 1 su bardağı doğranmış badem.
• Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurtayı ekleyin. Un ve bademleri ilave edip yoğurun. Şekil verip 180°C fırında 12-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

7. Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye

Kakao ve damla çikolatanın birleşimi, çikolata tutkunları için vazgeçilmez bir tarif sunuyor.

• Malzemeler: 2 su bardağı un, 150 gram tereyağı, 1 su bardağı toz şeker, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı damla çikolata.
• Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin. Un ve kakaoyu karıştırıp hamura ekleyin. Damla çikolataları ekleyip karıştırın. Kaşıkla tepsiye dizin ve 175°C fırında 10-12 dakika pişirin.

Bu tariflerle farklı tatlar deneyerek kurabiye keyfinizi çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!