Eti Burçak Yulaflı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket Eti Burçak Yulaflı Bisküvi (yaklaşık 200 g)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Eti Burçak Yulaflı bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve elinizle veya bir mutfak robotuyla ufalanacak kıvama getirin. İsterseniz küçük parçalar halinde bırakabilirsiniz, bu kurabiyelere dokulu bir yapı kazandırır.
- Ayrı bir kapta sıvı yağ, süt, toz şeker, kakao, vanilin ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Bu karışımı ufalanmış bisküvilerin üzerine ekleyin ve bir spatula veya kaşık yardımıyla tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın. İsterseniz bu aşamada ceviz, fındık gibi ek malzemeleri de ekleyin.
- Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin; bu, kurabiyelerin şekil almasını kolaylaştırır.
- Fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Dinlenmiş karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, kenarları hafif sertleşene kadar kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Kurabiyeler pişerken çok yayılabilir, bu nedenle aralarında biraz boşluk bırakın.
- Daha sağlıklı bir versiyon için şeker miktarını azaltabilir veya bal ile tatlandırabilirsiniz.
- Soğudukça kıvamı sertleşir, bu yüzden sıcakken dağılabilir; sabırla soğumasını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
