Eritilmiş tereyağı ile hazırlanan kurabiyenin tarifi nedir?
Eritilmiş tereyağının eşsiz dokusunu kurabiyelere taşıyan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar vaat ediyor. Yumuşacık iç yapısı ve çıtır kenarlarıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeleri ister çikolata parçacıklı ister cevizli hazırlayabilirsiniz.
Eritilmiş Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı çikolata parçacığı veya ceviz içi
Hazırlanışı:
- Tereyağını eritin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta eritilmiş tereyağı ve toz şekeri karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip çırpma teli ile homojen bir karışım elde edin.
- Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçacığı veya ceviz ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
Not:
- Eritilmiş tereyağı kullanmak kurabiyelere yumuşak bir doku kazandırır.
- Kurabiyeler piştikten sonra tepside biraz bekleyip sertleşmelidir.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
