Enfes ve Şirin Kurabiye Tarifleri
Kurabiyeler, hem görünümleriyle iştah açan hem de lezzetleriyle tatlı birkaçamak sunan harika atıştırmalıklardır. Özellikle şirin ve renkli tasarımlarıyla çocukların ve yetişkinlerin ilgisini çekerler. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici şirin kurabiye tarifleri:
1. Renkli Vanilyalı Şeker Kurabiyeler
Bu kurabiyeler, klasik şeker kurabiye tarifinin renkli ve eğlenceli bir versiyonudur. Çeşitli şekillerde kesilip, renkli buzlanmalarla süslenebilir. - Malzemeler: 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı, 1 yumurta, 1 paket vanilya, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz, gıda boyası (isteğe bağlı).
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Açıp şekil verin ve 180°C fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra renkli buzlamalarla süsleyin.
2. Minik Hayvan Figürlü Kurabiyeler
Sevimli hayvan şekilleriyle hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanacak bu kurabiyeler, özel kalıplarla hazırlanır. - Malzemeler: 2,5 su bardağı un, 3/4 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 200 gram yumuşak tereyağı, 1 paket vanilya.
- Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Açıp hayvan şekilli kalıplarla kesin. 170°C fırında 8-10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra çikolata veya renkli süslemelerle detayları tamamlayın.
3. Çikolatalı Damla Şeklinde Kurabiyeler
Çikolata severler için ideal olan bu kurabiyeler, damla şeklinde ve içeriğindeki çikolata parçalarıyla lezzet patlaması yaşatır. - Malzemeler: 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1/4 su bardağı beyaz şeker, 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1/2 çay kaşığı karbonat, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı damla çikolata.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekerleri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Kuru malzemeleri (un, karbonat, tuz) karıştırıp ıslak karışıma ekleyin. Damla çikolataları ilave edip karıştırın. Hamurdan küçük parçalar alıp damla şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 175°C fırında 10-12 dakika pişirin.
4. Pembe Kalp Şeklinde Kurabiyeler
Romantik ve şirin bir görünüm için ideal olan bu kurabiyeler, özel günlerde veya sevdiklerinize sürpriz yapmak için mükemmeldir. - Malzemeler: 2 su bardağı un, 3/4 su bardağı pudra şekeri, 150 gram yumuşak tereyağı, 1 yumurta sarısı, birkaç damla pembe gıda boyası.
- Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini çırpın, yumurta sarısını ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Gıda boyasını ekleyip homojen bir renk alana kadar karıştırın. Hamuru buzdolabında 1 saat dinlendirin. Açıp kalp şeklinde kesin ve 160°C fırında 10-12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri veya ince bir buzlamayla süsleyin.
5. Yıldız ve Ay Şeklinde Zencefilli Kurabiyeler
Geleneksel zencefil kurabiyeleri, yıldız ve ay şekilleriyle daha da şirin hale getirilebilir. Baharatlı lezzeti ve süslemeleriyle öne çıkar. - Malzemeler: 3 su bardağı un, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı toz zencefil, 1/2 çay kaşığı tarçın, bir tutam tuz.
- Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırpın, yumurta ve balı ekleyin. Kuru malzemeleri (un, karbonat, baharatlar, tuz) karıştırıp ıslak karışıma ekleyin. Yoğurup buzdolabında 2 saat dinlendirin. Açıp yıldız ve ay şekillerinde kesin. 180°C fırında 8-10 dakika pişirin. Soğuduktan sonra beyaz buzlamayla detayları çizin.
Bu tariflerle, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici kurabiyeler hazırlayabilir, özel anlarınızı tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
