Elmalı Yulaflı Sağlıklı Atıştırmalık Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/4 su bardağı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı sıvı yağ (hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı)
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya kuru üzüm
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Elmaları soyup rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak çıkarın.
- Geniş bir kasede rendelenmiş elma, yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın, vanilya, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya kuru üzüm ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Karışımdan kaşıkla parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye yuvarlak şekiller verin ve aralarında boşluk bırakarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Elmaların fazla suyunu sıkmak, kurabiyelerin daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Bal veya pekmez eklemezseniz, kurabiyeler daha az tatlı olur, bu da sağlıklı bir seçenek sunar.
- Kurabiyeleri oda sıcaklığında saklayın veya buzdolabında muhafaza ederek tazeliğini koruyun.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
