Elmalı tarçınlı kurabiye nasıl yapılır?

Mutfaklara mis gibi tarçın kokusu yayacak, yumuşacık dokusuyla çay saatlerini şenlendirecek elmalı tarçınlı kurabiyeler hazırlamak için tüm püf noktaları burada bulabilirsiniz. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu nefis tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tarçın
3-3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Elmaları soyup rendeleyin ve suyunu süzün.
Bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı iyice çırpın.
Rendelenmiş elma, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın.
Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

Elmaların suyunu iyice süzmek kurabiyelerin dağılmasını önler
Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin

Servis Önerisi: