Elmalı milföy kurabiyesi nasıl yapılır?

Elmalı milföy kurabiyesi, hem görünümü hem de lezzetiyle dikkat çeken, hamur işi severler için vazgeçilmez bir tatlıdır. Bu kurabiye, dış kısmındaki çıtırlık ve içindeki elma harcının tatlılığıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Aşağıda, elmalı milföy kurabiyesi yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulmuştur.

Malzemeler

Elmalı milföy kurabiyesi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 paket milföy hamuru
• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Pudra şekeri (servis için)

Hazırlık Aşaması

1. Elmaları Hazırlama: - İlk olarak, elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kaseye alın ve üzerine toz şeker ve tarçını ekleyin. Karıştırarak elmaların şekerle buluşmasını sağlayın. - İsteğe bağlı olarak cevizleri de ekleyin ve karıştırın.

2. Milföy Hamurunu Açma: - Milföy hamurlarını buzluktan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmesi için bekletin. - Hamurlar tamamen çözündükten sonra, un serpilmiş bir yüzeyde her bir milföy hamurunu merdane ile açarak inceltin.

3. Kurabiyeleri Şekillendirme: - Açtığınız milföy hamurlarını kare veya dikdörtgen şeklinde kesin. - Kesilen hamurların ortasına elmalı harçtan bir miktar koyun. - Hamurun kenarlarını kapatacak şekilde katlayarak, kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.

4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Elmalı milföy kurabiyelerini servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilir, yanında dondurma veya krem şanti ile sunabilirsiniz. Ayrıca, sıcak ya da soğuk çay ile harika bir ikili oluşturur.

Ekstra Bilgiler