Elmalı milföy kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için milföy hamuru ve elmanın mükemmel uyumu... Hazır hamur kullanarak zamandan tasarruf ederken, tarçınlı elma dolgusuyla ev yapımı hissini yakalayabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifi.
Elmalı Milföy Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet hazır milföy hamuru
- 2 orta boy elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
- İlk olarak, milföy hamurlarını buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.
- Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin, elmaları ve şekeri ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Milföy hamurlarını tezgaha alıp üzerlerini hafifçe unlayın. Her bir hamuru 8 eşit parçaya kesin (toplam 16 parça elde edeceksiniz).
- Her bir parçanın ortasına 1 tatlı kaşığı elma harcı koyun. Kenarlarını hafifçe ıslatarak üçgen şeklinde katlayın ve çatalın ucuyla kenarlarını sıkıştırın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısı ve sütü çırpıp kurabiyelerin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Milföy hamurunun çok yumuşamamasına dikkat edin, aksi halde şekil vermek zorlaşır.
- Elma harcını soğutursanız, hamurun ıslanmasını önlersiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketirseniz daha gevrek olurlar.
Not: İsteğe bağlı olarak elma harcına kuru üzüm veya karanfil de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
