Elmalı kurabiyede kullanılan malzemeler neler?

Mis kokulu elmalı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hamurunun kıvamı ve elma dolgusunun aromasıyla bu tatlı, hem göze hem damağa hitap eder. İşte ev yapımı elmalı kurabiye hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve pratik ipuçları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Elmalı kurabiye, hem hamuru hem de iç dolgusu için ayrı malzemeler gerektiren nefis bir tatlıdır. İşte geleneksel bir elmalı kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

Hamur İçin:

2 su bardağı un
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz

Elmalı İç Dolgu İçin:

3 adet orta boy elma (tercihen yeşil veya ekşi elma)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (dolgu pişirmek için)

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

Pudra şekeri (servis öncesi serpmek için)

Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet elmalı kurabiye elde edebilirsiniz. Elmaların soyulup küçük küpler halinde doğranması ve şekerle hafifçe pişirilmesi, dolgunun kıvamı için önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap