Elmalı kurabiye sütle nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısınız?

Mutfakta yeni bir lezzet denemek isteyenler için pratik ve nefis bir tarif: Elmalı kurabiye. Rendelenmiş elmaların tarçınla buluştuğu iç dolgu, yumuşacık bir hamurla sarılıyor. Sütün nemiyle uzun süre tazeliğini koruyan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy elma
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
1 yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup rendeleyin. Tencereye alıp yarım su bardağı şeker ve tarçınla birlikte kavurun. Elmalar suyunu çekip püre kıvamına gelince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Bir kapta süt, sıvı yağ ve kalan yarım su bardağı şekeri karıştırın.
Vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru bezelere ayırıp merdane ile açın. İçine soğuyan elma harcından koyup kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Elmalı kurabiyeleriniz süt sayesinde daha yumuşak ve nemli kalacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap