Elmalı kesme kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?

Elmalı kesme kurabiye tarifi, lezzeti ve nostaljik tadıyla ev yapımına harika bir örnek sunar. Tereyağı ve elmanın birleşimiyle oluşturulan bu pratik atıştırmalık, çay saatlerinize eşlik edecek. Adım adım hazırlayarak kolayca deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Kesme Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmalı kesme kurabiye, hem lezzeti hem de sunumuyla öne çıkan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Bu kurabiyeler, elmanın doğal tatlılığı ile tereyağının zengin lezzetini bir araya getirir. Elmalı kesme kurabiye tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Elmalı kesme kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

250 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
3-4 adet elma (orta boy)
Ceviz içi (isteğe bağlı)
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Elmalı kesme kurabiye yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Bir karıştırma kabında tereyağını veya margarini iyice yumuşatın.- Üzerine sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Tüm malzemeleri güzelce çırpın.- Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.- Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

2. Adım: Elmanın Hazırlanması

- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.- Küçük küpler halinde doğrayın.- İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz ve tarçın ekleyin.

3. Adım: Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

- Dinlenen hamuru unlu bir zemin üzerine alın ve merdane ile açın.- Hamuru 1 cm kalınlığında açtıktan sonra, bıçak veya özel kalıplar kullanarak kareler kesin.- Her bir karenin ortasına elmalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın.

4. Adım: Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Elmalı kesme kurabiyeleri, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- İsterseniz hamurun içine kakao ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Kurabiyeleri yapmadan önce, elmaları limon suyu ile harmanlamak, renginin kararmasını önler.- Tarçın, elmanın lezzetini pekiştirmek için önemli bir baharattır; isterseniz daha fazla ekleyebilirsiniz. Elmalı kesme kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Ailece veya misafirlerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap