Elmalı kakaolu kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Elmanın doğal tatlılığıyla kakaonun zengin aromasını buluşturan bu kurabiyeler, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Rendelenmiş elmanın nemiyle yumuşacık olan iç yapısı, incecik çıtır kenarlarıyla dengeleniyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, çay saatlerinizi şımartacak bir lezzet vaat ediyor.
Elmalı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak elmaları soyup rendeleyin ve suyunu süzün.
- Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ, rendelenmiş elma, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elmaların suyunu iyice süzmek kurabiyelerin dağılmasını önler.
- Hamuru fazla yoğurursanız kurabiyeler sertleşebilir.
- Kakaoyu artırarak daha çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepside 5 dakika bekletirseniz daha kolay alırsınız.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
