Elmalı ıslak kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Taze elma ve tarçının enfes uyumuyla hazırlanan bu yumuşacık kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Elmalı ıslak kurabiye tarifi, hem yapım kolaylığı hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz göz alıcı görünümüyle mutfak deneyimlerinizde favori olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Elmalı ıslak kurabiye, içindeki taze elma ve tarçınla hem hafif hem de doyurucu bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz elmalı ıslak kurabiye tarifi:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karanfil (isteğe bağlı, toz halinde)
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Öncelikle, elmaları soyup rendeleyin ve bir kenara alın. Elmaların suyunu hafifçe sıkarak fazla suyunu alırsanız, kurabiyeler daha iyi kıvam alır.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Ardından sıvı yağ, rendelenmiş elma, tarçın ve karanfili ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini daha iyi korumasını sağlar.
Fırınınızı 180°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerleri hafifçe kızardığında fırından alın.
Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz, soğumaya bırakmadan pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyin. Bu, "ıslak" dokusunu korumasına yardımcı olur.
Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

Elmaların taze ve sulu olması, kurabiyelerin yumuşak kalmasını sağlar.
Kurabiyeleri sıcakken pudra şekeriyle kaplamak, daha ıslak bir görünüm verir.
İsterseniz içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, evinizde mis gibi elmalı ıslak kurabiyeler yapabilir, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar