Elmalı hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır?
Elmaların tatlı aromasıyla hindistan cevizinin egzotik dokusunu buluşturan bu kurabiye, çay saatlerinize şık bir alternatif getiriyor. Yumuşak dokusu ve hoş kokusuyla misafirlerinizi etkileyecek, ev yapımı lezzetin en güzel örneklerinden biri olacak.
Elmalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy elma
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 2 su bardağı un
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve bir tavada şeker ve tarçınla birlikte yumuşayana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Bir kapta tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- İçine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin, yoğurun.
- Hindistan cevizi ve limon kabuğunu ekleyip tekrar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın, elma harçını yayın ve rulo şeklinde sarın.
- Dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Not:
- Elmalı harç soğuduktan sonra hindistan cevizi ekleyerek kıvamını kontrol edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri sıcakken servis yapmayın, soğuyunca daha lezzetli olacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
