Elmalı havuçlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için hem besleyici hem lezzetli bir tarif: Elmalı havuçlu kurabiyeler, tam bir vitamin deposu olarak çay saatlerinizi renklendirecek. Doğal tatlılığı ve yumuşak dokusuyla hem çocukların hem yetişkinlerin favorisi olacak bu kurabiyeler, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanıyor.
Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle elma ve havucu rendeleyip bir kenara alın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine sıvı yağ, rendelenmiş elma ve havucu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve limon kabuğunu eleyerek ekleyin, ceviz varsa ilave edin.
- Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Elma ve havucun suyunu sıkmadan kullanırsanız kurabiyeler daha yumuşak olur.
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişebilir, kontrollü pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
