Elmalı Bisküvili Kurabiye Tarifi
Elmalı bisküvili kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kurabiyeler, elma ve bisküvinin uyumuyla damaklarda hoş bir tat bırakır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz elmalı bisküvili kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
- 1 paket petibör bisküvi veya tercihinize göre başka bir bisküvi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle elmaları soyup rendeleyin ve bir kenara alın. Eğer elmalar çok suluysa, fazla suyunu sıkarak çıkarabilirsiniz.
- Bisküvileri bir poşete koyup, üzerlerine bir merdane veya benzeri bir aletle hafifçe kırın. İnce parçalar haline getirin, ancak un gibi olmasın.
- Geniş bir karıştırma kabına rendelenmiş elma, kırılmış bisküvi, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula veya elinizle güzelce karıştırın.
- Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmasına dikkat edin. Gerekirse un miktarını ayarlayın.
- Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Fırınınızı 180°C'de (350°F) önceden ısıtın.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine çatalla desen yapabilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe kızarana kadar kontrollü olun.
- Fırından çıkardıktan sonra, bir süre soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
İpuçları:
- Elmaların taze olması, kurabiyelere daha iyi bir tat verir.
- Bisküvi olarak çikolatalı veya meyveli bisküviler de kullanabilirsiniz, bu tarife farklı bir lezzet katacaktır.
- Kurabiyeleri sıcakken tüketmek yerine, soğuduklarında daha lezzetli olabilirler.
- Eğer daha sağlıklı bir versiyon isterseniz, şeker miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, evinizde kolayca elmalı bisküvili kurabiye yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
