El kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Mis gibi tereyağı kokulu, ağızda dağılan el kurabiyeleri yapmak için doğru adrestesiniz. Bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek, pratik malzemelerle hazırlanan nefis bir atıştırmalık sunuyor. Hamurun yumuşak dokusunu ve pudra şekerinin ince dokunuşunu en doğru şekilde yakalamanın püf noktalarını keşfedeceksiniz.
El Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrol ederek ayarlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (renk değişimine dikkat edin).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Not: Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
