Dr oetker zencefilli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden zencefilli kurabiyeler, Dr. Oetker'in kaliteli malzemeleriyle evde kolayca hazırlanabilir. Geleneksel tarifin modern mutfaklara uyarlanmış hali, mis kokulu baharatların dengeli birleşimi ve pratik yapım aşamalarıyla herkesin deneyebileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dr. Oetker Zencefilli Kurabiye Tarifi

Dr. Oetker, genellikle hazır karışımlarıyla bilinse de, zencefilli kurabiye yapmak için özel bir karışım sunmaz. Ancak, Dr. Oetker'in önerdiği veya benzer tariflerle evde kolayca zencefilli kurabiye yapabilirsiniz. İşte geleneksel bir zencefilli kurabiye tarifi, Dr. Oetker ürünlerini kullanarak uyarlanabilir:

Malzemeler:

350 gram un (Dr. Oetker un kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı karbonat (Dr. Oetker kabartma tozu yerine, zencefilli kurabiyelerde karbonat tercih edilir)
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz tarçın
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1/4 çay kaşığı tuz
115 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
150 gram esmer şeker
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı pekmez veya bal (Dr. Oetker bal kullanabilirsiniz)
İsteğe bağlı: Süsleme için Dr. Oetker beyaz veya renkli şekerleme

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Bir kasede un, karbonat, toz zencefil, tarçın, karanfil ve tuzu karıştırın.
Başka bir kasede tereyağı ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı, pekmez veya balı ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru buzdolabında 30-60 dakika dinlendirin (bu, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar).
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin.
Kurabiyeleri hazırlanan tepsiye yerleştirin ve 10-12 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutun, sonra tel ızgaraya alarak tamamen soğumaya bırakın.
İsteğe bağlı olarak, soğuyan kurabiyeleri Dr. Oetker şekerlemeleriyle süsleyin.

İpuçları:

Kurabiyeler pişerken yayılabilir, bu yüzden tepside aralıklı yerleştirin.
Dinlendirme süresini atlamayın, aksi halde hamur dağılabilir.
Dr. Oetker vanilya şekeri ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarif, Dr. Oetker'in kalite standartlarına uygun malzemelerle hazırlanabilir ve kış aylarında içinizi ısıtacak lezzetli kurabiyeler elde etmenizi sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar