Dr oetker damla sakızlı kurabiye nasıl yapılır?

Damla sakızlı kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dr. Oetker'in özel formülüyle hazırlanan bu tarif, yumuşak dokusu ve çikolata parçacıklarının enfes uyumuyla evlerinizi mis gibi kokutacak. Aşağıdaki adımları takip ederek, dışarıdakilerle yarışacak nefis kurabiyeleri kolayca yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dr. Oetker Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi

Dr. Oetker damla sakızlı kurabiye, çikolata parçacıklarıyla zenginleştirilmiş, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz adım adım tarif:

Malzemeler:

125 gram yumuşak tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket Dr. Oetker damla sakız (yaklaşık 100 gram)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kurabiyeleri pişireceğiniz fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kurabiyelerin yumuşak olmasını sağlar.
Yumurtayı ve vanilya şekerini ekleyip tekrar karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı tuzu eleyerek birleştirin. Bu kuru karışımı, yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula veya elinizle yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin; gerekirse biraz un ekleyebilirsiniz.
Son olarak, Dr. Oetker damla sakızları hamura ekleyip eşit dağılacak şekilde karıştırın. Damla sakızların erimemesi için fazla yoğurmayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin. Pişerken kurabiyeler yayılacağı için aralarında boşluk bırakın.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızardığında fırından alın; içleri yumuşak kalacaktır.
Fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletin, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları:

Kurabiyeleri daha çıtır yapmak isterseniz, pişirme süresini 1-2 dakika uzatabilirsiniz.
Damla sakız yerine çikolata parçaları veya fındık ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, kurabiyeler daha az yayılır ve şekli korur.

Bu tarifle, Dr. Oetker'in lezzetini evde kolayca yakalayabilir, çay veya kahve yanında keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar