Diyet Yulaflı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 adet olgun muz (orta boy)
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı ek malzemeler: 2 yemek kaşığı kuru üzüm, çekilmiş ceviz veya badem, bitter çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Muzu bir kasede çatal veya ezici ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Ezilmiş muza yulaf ezmesini, tarçını ve vanilyayı ekleyin. İsteğe bağlı olarak bal veya pekmez ile diğer ek malzemeleri de karışıma katın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri üzerlerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5-10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğutun.
İpuçları:
- Muz ne kadar olgun olursa, kurabiyeler o kadar tatlı olacaktır, bu da ekstra şeker ihtiyacını azaltır.
- Kurabiyeler pişerken yumuşak görünebilir, ancak soğudukça kıvam alacaklardır.
- Ek malzemeleri kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz; örneğin hindistan cevizi veya kuru yaban mersini de ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle son birkaç dakika kontrol edin.
Besin Değeri (Yaklaşık, 1 kurabiye için):
- Kalori: 50-70 kcal
- Karbonhidrat: 10-12g
- Protein: 1-2g
- Yağ: 1g (ek malzemelere göre değişir)
- Lif: 1-2g
Not:
- Bu tarif, basit ve sağlıklı bir atıştırmalık sunar, ancak porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Diyet programınıza uygunluğunu sağlamak için malzeme miktarlarını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
