Dışı pudra şekerli olan kurabiyeler nasıl yapılır?

Dışı pudra şekerli kurabiyeler, hem görsel açıdan çekici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu kurabiyeler, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilir. Aşağıda, dışı pudra şekerli kurabiyelerin yapılması için gereken malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• Pudra şekeri (üzeri için)

Kurabiye Hamurunun Hazırlanması

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içine alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Karışımı, kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

2. Ardından yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Vanilini de ilave edin.

3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu harmanlayın. Bu karışımı, tereyağı ve şeker karışımına yavaş yavaş ekleyin.

4. Hamur, yumuşak ve hafif yapışkan bir kıvam almalıdır. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

5. Hamuru streç film ile sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlanmış bir yüzeyde açın. Kalıp kullanarak istediğiniz şekilleri kesin.

2. Kesilen hamurları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

3. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Pudra Şekerinin Eklenmesi

1. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, tamamen soğumalarını bekleyin.

2. Soğuyan kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin. Bu işlem, kurabiyelere hem tat hem de görsel bir zenginlik katacaktır.

3. Dilerseniz, pudra şekerini süzgeç yardımıyla da serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Dışı pudra şekerli kurabiyeler, çay saatleri, doğum günü partileri ya da özel kutlamalar için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile servis edildiğinde, tatlı bir lezzet dengesi oluşturur. Ayrıca, kurabiyeleri farklı şekillerde keserek veya renkli pudra şekerleri ile süsleyerek daha eğlenceli bir hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler